ぎんぎらタイランド　表紙へもどる

2000/7/20 きょうも6:00くらいになるとお腹がすいちゃって... 早速、ジーンズにTシャツというスタイルで外出。 朝が早いから通りに歩いている人もほとんどいない。 バングラ通りの東の突き当たりにあるセブンイレブンの横に何軒か屋台が出てるはずだからそこまでちょっと朝の散歩も兼ねてっ。 その中のイサン料理の屋台のおばちゃんのトコで、ガイヤーン（鳥の炭火焼）、ソムタム（青パパイヤのサラダ）、カオニャオ（もち米のごはん）をゲット。 ガイヤーンはタレがついてて下ごしらえをしてある鳥の炭火でジンワリと焼いたもの。 ソムタムは青パパイヤを千切りにしてツボの中に入れ、それをスリコギみたいな棒でどんどんと突いて漬物みたいにしていくの。 中には唐辛子（生）に、ニンニク（すり潰してある）に、塩、あと生（？）のデカイ沢蟹（臭い）を入れどんどん。(^｡^) 唐辛子をいくら入れるって聞くのでどのくらい入れたらいいのかわかんなくって、シップ(10)って言ったのだった。 ↑ちょっと辛かった〜... こりゃハー（５）くらいが適当かもー 途中でおばちゃんがこんな味でいい？って味見をさせてくれた。(^o^)丿おおー！辛くて（ペッ（ト））おいしー（アロイ）！ダイジョブ（マイペンライ）！ おばちゃんはソムタムを作りながら、どこから来たの？（タイ語）って聞いてきた。 私がイプーン（日本）って言うと... 大変だねぇ。そんな遠くから働きにきたの(タイ語）って。(^_^;)>ちょっと違うんだけどなー 私の語学力では全く会話にならないのでした... 単語並べるだけだしー。 屋台のまわりには仕事帰りのニューハーフの方々と、若いギンギンメイクの女の子たちがいっぱいいたのでした。 その中のひとりだと思ったのね。(^_^;)おいおい... ソムタムにはサトー豆と夕顔の茎を（生）付いてた。 これって口の中が辛いときにいっしょに食べるみたい。 ビニール袋に入れてもらった。 これでB45（シーシップハーバーツ）。コープクンカー B45ちょうどね ノーメイクだと日焼けがコワイのでそそっと帰ってすぐに店開き。 あっ！そういや箸もフォークも無いや〜。 まぁタイ人して手で食べよう。(^｡^) 手をそのままビニール袋の中に手を突っ込んでー。 ソムタムってこのちょっと蟹の臭いトコが辛みと微妙なハーモニーってね。 んまい！んまい！でも手が臭いっ。 しかし、これってタイの町の臭いだ〜ね〜。空港降りたときから臭ってくるのってこれだねー。 おおーっ！口の中が燃えるぅぅぅ！蟹の足が昆虫の足みたいで、しかも硬いが... これが辛さになめらかさを出してる〜ぅ。 野菜をバリバリ。ホンノリとした苦さが辛さを抑えてくれる。 おおーっ！ガイヤーン！アローイ！！タレの味と炭の香りがほんのりとしてすっご〜いおいしーですぅぅ！！ カオニャオを片手で丸めて口に運ぶとこれがまた〜少し甘味が〜ぁぁぁアロ〜イ。 タイ人ってホントに微妙な味を味わえる味覚を持ってるんだね。 とってもおいしかったなり〜。お腹ぽんぽん。
屋台のおばちゃん　ソムタムを作ってる おばちゃんの横の赤いふたの白い大きい入れ物がカオニャオが入ってるジャー 手前にあるのがガイヤーン 煙が出てるのは炭火でガイヤーンを焼いてるから　じゅっじゅ〜♪(^｡^)	ガイヤーン・ソムタム(下)・カオニャオ・野菜
Part2 2000/7/25 5:30には目が覚めた。 そういやきょうはプーケット大停電！ 私も6:00までにはトイレにシャワーも済ませておかないとー。 水も出なくなるみたいだし。(-_-;) あれっ？6:00すぎても電気きてる？んじゃ7:00だわ。 メイクして朝ご飯買ってこよ〜。 外に出たときは6:30。 私はバングラ通りの突き当たりのセブンイレブン横の、この前行ったおばちゃんの屋台までイサン料理を買いにテクテク。 パトンリゾートホテルの中庭を抜けて、バングラ通りに出て、オーシャンデパートの前を通ってー。 ”サワッディ・カー”(^o^)丿"ガイヤーン ソーン、カオニャオ ヌン”(^｡^)”タオライ？” おばちゃん”ハーシップハーバーツ(B55)”。 ということはー、ガイヤーン(魚醤タレに漬けた鶏のモモの炭火焼)B25x2 カオニャオ(もち米ごはん)B5だねー。(^-^) でも、おばちゃんは前回来たときはスッピンの私を出稼ぎの人だと思ってたらしいけど、今回お化粧をしてジーンズ+Tシャツで行ったらガイジンだと思ったらしい。 前回の時はあれだけとろける笑顔でペラペラとおしゃべりをしてたのに、今回は無言で代金も指で示しながら”ハーシップハーバーツ”ってゆっくり言ってた。(^_^;)私はノーメイクだと東南アジア系の顏らしい。 以前、フィリピン人に道教の人だと間違われたし... ”コップクン・カー(さんきゅ)”(^o^)>やっすいやーねー きょうは朝からなんかいっぱい人が出てるねぇ... どうやらみんな大停電の話に盛り上がってるみたい...(^_^;)ウワサ好きな人たちねー 帰り、城のスレスタに乗ったナンパにいちゃん2人に話し掛けられ無視してたら、カラダを2人で抱えられて車に連れ込まれた！(･･;)げげーっ！！！ 「うぎゃゃ〜っ！！！たすけて〜っっっ！！！さらわれるぅぅぅ！！！」 バタバタと車の中で暴れてたら、トゥクトゥクの運転手がクレスタの後ろにつけてクラクションを鳴らした瞬間逃げることに成功！ ふぅ〜たすかった〜ありがとーおっちゃん！おかげで助かったよー 来た道をそのまま走って帰ってー、アパートに着いたのは7:00前。 まだ電気は落ちてない。 んじゃ、ベッドの上に紙を広げてー、店開きっ♪ おおーっ！このガイヤーンほんのり炭の香りがしてめっちゃおいしー！！！！ このタレは少しクサイけどたまんないねぇ！ ソムタムも買っちゃえば良かったー！ぱくぱく。(^o^)こりゃたまんないやねー すっかりさっきの恐怖を忘れていたのでした。*^^*> って、食べてたら急に電気が落ちた... (･･;)あー！これから16:00までは停電だーっっっ！！ 停電した町はとっても静かになったのでした...

by はな